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Dolci e Biscotteria

Delizia al mango

Ingredienti (x 1 vasetto)

  • 1 fetta di mango
  • 50 gr yogurt greco
  • 30 gr ricotta pecora
  • 10 gr cocco rapé
  • 1 cucchiaio sciroppo di agave
  • 1 cucchiaino granella di polline

Procedimento

Estrai il succo di mango (se non hai l’estrattore puoi frullarlo), poi unisci lo sciroppo di agave e disponi sul fondo del vasetto. In una tazza miscela con una forchetta yogurt, ricotta e cocco, fino ad ottenere una crema omogenea con cui poi andrai a riempire il vasetto. Cospargi di granella di polline e il dolce è già pronto! Se hai del mango caramellato decora il vasetto con una fetta, come nella foto.

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