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Editoriali

Cibo e sistema immunitario

Psiconeuroendocrinoimmunologia Una strana parola, lunga e difficile da pronunciare, che contiene molti significati: psiconeuroendocrinoimmunoligia, quasi manca il fiato quando si arriva all’ultima lettera! In realtà racchiude un concetto molto semplice: nel nostro intestino c’è un secondo cervello costituito da una rete nervosa a tutti gli…
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